INGREDIENTES USADOS PARA LA ELABORACIÓN DE LAS TARTAS SIN GLUTEN, HUEVO O LACTOSA:
- Ingredientes del bizcocho: huevos, harina de ARROZ y de MAÍZ y/o HARINA SIN GLUTEN PARA REPOSTERÍA de ADPAN O DE BEIKER o SCHÄR, azúcar, levadura sin gluten (Mercadona),mantequilla, y/o aceite de girasol.
- Chocolates Nestlé sin gluten (blanco, negro con leche..)
- Nata (mercadona sin gluten).
- mermeladas sin gluten.
- crema pastelera con harina de maiz (maizena).
- Harina Yolanda en sustitución al huevo.
- Margarina libre de lactosa en lugar de mantequilla.
- Leche especial sin lactosa, de soja, de almendras...
- Toda la decoración está realizada con productos 100 % comestibles de manera artesanal libre de gluten marca WILTON.
- Fondant M&B libre de alérgenos y libre de gluten.
Estos son los ingredientes más usados libres de gluten, huevo y lactosa para una tarta. Los rellenos podrían variar a gusto del cliente pero siempre usando productos aptos para alérgicos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario